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Heinz Magazin Juli 2018, Ausgabe für Bochum

STADTPLAN|STORY Der

STADTPLAN|STORY Der Süden blüht Neueröffnungen Im Essener Südvierteleröffneten jüngst gleichvierneue Geschäfte und Lokale,die dem jungen Wind,der schon seiteinigerZeit durch das Viertelweht, weitereKraft geben. Konrad Bender sprachmit einigen der Gründern, warumsie daskleine Viertelzwischen Innenstadtund Rüttenscheid als Basis wählten undwie sie denStadtteil mitgestalten wollen. D ass Helena Mohr imHerzen des ehemals größten industriellen Ballungszentrum Europas ein Geschäft für nachhaltige Haushaltswaren und Kosmetika eröffnet, sagt viel über die längerfristige Entwicklung des Ruhrgebiets aus, das sich in den letzten Jahrzehnten immer wieder neu erfinden musste. Mit dem Von Grünstadt reiht sich nun ein weiterer Laden in die wachsende Zahl vonUnverpackt-LädenimRevier ein. DieIdeefür eineigenes Geschäft trugdie gebürtigePfälzerin schon längermit sich herum. Im EssenerSüdviertel aber kulminieren die wesentlichen Faktorender verfügbarenNischeund der relevanten Zielgruppe. Das Bewusstsein für und die Nachfrage nach plastikfreien Produkten wächst zusehends, bisher bieten die meisten dieser Läden jedoch „nur“ Lebensmittel an. Helena Mohr erweitert diese Palette um„alles, was man nicht essen kann“.Besonders attraktiv mache dasEsse- Konrad Bender nerSüdvierteldabei seineVielfalt und Individualität, so die Gründerin. Hier gibt es fast keinegroßenKetten,sondernzahlreichekleinere Geschäfte, die untereinander ein freundschaftliches und nachbarschaftliches Verhältnis pflegen. So siehtesauchMarkusPapst. MitteApril hatergemeinsammit seinemBruder Tobiasdie EisdieleLønni eröffnet.Die Brüder habendabei das Lokal der vormaligen Eisdiele Maraga übernommen und in ein skandinavisch angehauchtes Design getaucht. Sie kommen selbst aus dem Südviertel und haben mit dem Doctor TBurger-Labs bereits gastronomische Erfahrung am Standort Essen gesammelt. DerSchritt zurEisdiele erfolgte nun zum einen aus dem Wunsch nach einerHerausforderung,zum anderen aber auch aus dem Willen, den EisdielenstandortEckeMoltkestraßeaufrechtzuerhalten. Markus Papst attestiert dem Südviertel dabei ähnliche Qualitäten, wie Helena 14| HEINZ |07.2018

Momentan ist das Bahnhofsrestaurant geschlossen, der Biergarten wird aber von neuen Gründern belebt ©Konrad Bender Mohr es tut: keine Ketten, individuelle Läden und ein nachbarschaftlicher Zusammenhalt. Eine längerfristige Entwicklung stellt er sich ähnlich wie inKöln vor, wosich außerhalb eines sehr teurenZentrums mehrere „Kerne“mit eigenen Identitätenherausbilden.Das Südviertel seidabei eineGegendvor allemfür junge Familien, was in der Produktpalette von Lønni berücksichtigt wird. „Wir verkaufen, wasuns selbst schmeckt“. Eine ähnliche Verbundenheit zum Südviertel lässt sich auch bei Joschka Glod feststellen, der seit vier Jahren das Ruhrgebiet mit dem Snack’n’Roll- Foodtruck unsicher macht. Am BahnhofEssen-Süd ist ernun mit der Snack’n’Roll-Garage sesshaft geworden und bietet die Palette des Trucks „aufeHand“, aber auch neue Gerichte àlacarte unter dem Motto „aufe Gabel“ an. Dass die Traditionsgaststätte im ehemaligen Bahnhoffastgleichzeitig die Türen geschlossen hat, sei zwar Zufall gewesen, kommt den Anwohnern aber sicher entgegen. Im Südviertel sieht Joschka Glod einen kompakten und alternativenStandortfür seinRestaurant. Durchden vomBahnhofsrestaurant übernommenen Biergarten möchte der gelernte Koch dem Viertel eine Gelegenheit zum Essen unter freiem Himmel bieten und so seinen Teil zur Lebensqualität im Essener Süden beitragen. Der Foodtruck rollt übrigens weiter. Obdie Entwicklung im Südviertelebenfalls so weitergeht,bleibtaber abzuwarten. Konrad Bender Joschka Glod in der Snack‘n‘Roll Garage ©Andreas Zabel Ebenfalls neu eröffnet hat jüngst das The Oak, eine hippe Street Food Bude mit moderner Einrichtung zwischen stylisch und gemütlich. Auf der Karte stehen Tacos, Burritos, Bowls und andere Schlemmereien, zudem wartet eine breite Craft-Beer-Auswahl im Kühlschrank. Die Betreiber sind alte Bekannte im Südviertel: Die Tofino-Macherstecken hinter dem neuenLokal an der Hildegardstraße.Auchhier also ein klares Bekenntniszum Viertel. ❚ VONGRÜNSTADT Rellinghauser Str. 110, Essen; Öffnungszeiten: Mo-Fr10-19 Uhr, Sa 11-16 Uhr LØNNI Gutenbergstr. 71, Essen; Öffnungszeiten: Mo-Fr10-20 Uhr, Sa+So13-20 Uhr SNACK‘N‘ROLLGARAGE Rellinghauser Str. 110, Essen; Öffnungszeiten: Mo-So12-22 Uhr THEOAK Hildegardstr. 1, Essen; Öffnungszeiten: So-Do12-22 Uhr, Fr+Sa12-0 Uhr, Di geschlossen Im Kern Neues aus Rüttenscheid MitThe PoodlesCorehat in Rüttenscheid ein Ladeneröffnet, dersich gegen Kettengeschäfteund Online-Handel stellt.Im „Fachgeschäftfür Herrengeschenke“ gibt es Möbel, Antiquitäten, Textilien, Gebrauchsgegenstände und Lebensmittel,alle vomBesitzer ausgesucht.ImInterviewverraten Thomas Siepmann undseine Frau Kyung-Ae,warum geradeRüttenscheid derrichtige Ortdafür ist und wohin sich das Viertelihrer Ansichtnach entwickelt. Warum habt ihr euch für Rüttenscheid als Standort entschieden? MeineFrauund ichsindRüttenscheider und wohnenauchhier. Nichtnur ausdiesem Grund habenwir uns für diesen Standortentschieden.Rüttenscheid istein lebendiger,wennnicht der lebendigsteStadtteil im Ruhrgebiet.Mit über80% inhabergeführtenGeschäften und Gastronomiebetrieben stellt das quasieineBlaupause für ein gut funktionierendes urbanesUmfelddar. Wasmacht denjetzigen Zeitpunkt zu einem besonders günstigen zum Gründen? In den erstenWochen nach derEröffnung fragtenuns vieleKunden, ob Einzelhandel in Zeiten einer ausufernden „Amazonitis“nicht ein unkalkulierbares Abenteuerwäre. KlareAntwort:Ohne wenn und aber –ist es!Ineinem vernünftigen Umfeld allerdings,mit entsprechendem Potenzial und einer Spezialisierung,kannman heutenoch Kunden zu Stammkunden machenund begeistern!Ohne einepassendeIdee und Leidenschaft kann man heutzutage kaum noch diesenWeg gehen. Einzelhandel istund bleibt ein Abenteuer. Wie seht ihr dielängerfristige Entwicklungdes Viertels, wohinbewegt sich Rüttenscheid? Wirwürden uns sehr freuen,wenninZukunftmehrjunge Spezialistendas Risiko „Neugründung“ wagenwürden.Ehrlich gesagt,wird es für Jungunternehmer immer schwieriger zu gründen. Dashängt auch mitden steigenden Ladenmieten zusammen -hier istklardie Politik gefragt. Meines Erachtens sollten Immobilienbesitzer,die an echte Start-Ups vermieten einen steuerlichen Vorteil erhalten,der das Deltagegenüberder attraktiven Kettenvermietung ausgleicht. ❚ THEPOODLES CORE Rüttenscheiderstr.177 in Essen;Öffnungszeiten: Mo-Fr10-19 Uhr, Sa 10-15 Uhr TASEmotional Marketing GmbH 07.2018| HEINZ |15

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